Actu : Encapsulation/vectorisation des molécules actives, une stratégie dynamique en agro-alimentaire et en pharmacie

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Le 16 octobre 2015 s’est tenu à Dijon, à la Maison Régionale de l’Innovation, le colloque « Encapsulation/vectorisation des molécules actives, une stratégie dynamique en agro-alimentaire et en pharmacie ».

Ce colloque était organisé par l’UMR PAM (Procédés Alimentaires et Microbiologiques) et soutenu par le pôle de compétitivité Vitagora, par AgroSup Dijon, par Welience (société de transfert de la SATT Grand Est), par la Fédération de Recherche IABECA, par l’APGI (Association pour la Pharmacie Galénique Industrielle) et bien sûr par l’Université Bourgogne Franche-Comté.

Il avait deux objectifs :

- Le premier objectif était bien sûr de présenter les travaux de recherche réalisés au sein de
l’UMR PAM concernant l’encapsulation

- Le second était de partager l’état des connaissances avec des collègues d’autres
laboratoires.