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UMR Procédés Alimentaires et Microbiologiques

Offre de Thése

L’offre ci-dessous est en ligne sur le site ABG.

Ref : ABG-59910  Voir l'offre en ligne
Intitulé : Effect of High Pressure, Protective Cultures and their interaction on Bacillus and Clostridium spores inactivation and outgrowth 

Date début diffusion : 16/10/2014
Date fin diffusion : 16/02/2015

 

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Université de Bourgogne