Soutenance de thèse de Silawan SOMBOONCHAN

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Silawan SOMBOONCHAN (Koi), doctorante de l'équipe PAPC, soutiendra sa thèse portant sur "Contribution of water in the structuration of starch matrices" / "Contribution de l'eau à la structuration de matrices d'amidon en présence d'arimes" le 18 décembre 2015 à 10h - Amphithéatre Keilling (Bâtiment Epicure, AgroSup Dijon Nord, RDC).