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UMR Procédés Alimentaires et Microbiologiques

Soutenance de thèse d' Emilie LANG

Emilie Lang, doctorante PMB (directeur de thèse : Patrick Gervais ; Co-encadrants : Jean-Marie Perrier-Cornet, Stéphane Guyot), soutiendra sa thèse portant sur la "Compréhension de l’inactivation de bactéries pathogènes présentes dans des produits alimentaires déshydratés" le 07 Décembre 2016 à 10h - Amphithéatre Keilling, bâtiment Epicure, AgroSup Dijon.

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Université de Bourgogne