Soutenance HDR - Hélène SIMONIN

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Hélène SIMONIN, maître de conférences de l'équipe PMB, soutiendra son HDR intitulée "Transitions dans les matrices biologiques sous pression: Applications pour le développement de procédés alimentaires durables" le 17 février 2017 à 10h - Amphithéatre Keilling, bâtiment Epicure, AgroSup Dijon.