Soutenance de thèse de Yousseef Manhal

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J'ai le plaisir de vous informer que Yousseef MANHAL, doctorant de l'équipe PMB, soutiendra sa thèse intitulée : " Compréhension et analyse alimentaire d'un mix fermenté de protéines animales / protéines végétales: Influence sur la physicochimie et l'acceptabilité des produits obtenus" le 09 juin 2017 à 10h- Amphithéatre Keilling, bâtiment Epicure, AgroSup Dijon.

Direction : Florence HUSSON
Co-Direction : Samuel LUBBERS et Dominique VALENTIN