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UMR Procédés Alimentaires et Microbiologiques

Soutenance de thèse de Rémy ROMANET

Rémy ROMANET soutiendra ça thèse le :
jeudi 4 juillet à 9h - amphithéâtre de la Maison des Sciences de l'Homme (MSH).
"Contribution à l’étude moléculaire de la stabilité oxydative des vins blancs de Bourgogne"
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Université de Bourgogne