UMR PAM | Agrosup - uB, Dijon
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la journée des doctorants 2021 (49) -
Soutenance de thèse de Thierry TRAN (42) "M Thierry TRAN,(thèse co-dirigée Dr. Raphaëlle Tourdot-Maréchal et Dr. Cosette Grandvalet, équipe VAlMis de l'UMR PAM) soutiendra sa thèse intitulée "Étude de la dynamique microbienne pour la maîtrise de la fabrication de kombucha" le mardi 14...
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Expertise pour un vieillissement optimisé des vins blancs (103) Projet CHARDONNAY+Expertise pour un vieillissement optimisé des vins blancs Le «vieillissement atypique» des vins correspond à uneévolution non maitrisée des propriétés organoleptiques aprèsembouteillage. Ce problème représente un enjeu important pour la...
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Soutenance de thèse de Amel Hedhili (318) HEDHILI Amel soutiendra ça thèse intitullé : "Développement de snacks supplémentés en Superfood (Introduction de feuilles de Moringa oleifera) : Propriétés fonctionnelles, nutritionnelles et acceptation par les consommateurs". le 29 mars...
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Soutenance de thèse de Alissar AL TARRAF (428) Mlle Alissar AL TARRAF, (thèse co-dirigée Pr. Jean Guzzo et Dr. Pierre Lapaquette, équipe VAlMis de l'UMR PAM) soutiendra sa thèse intitulée "Impact of polyphenols and feeding rythm on the immunomodulation and colonization properties of the...
Principaux partenaires et financeurs
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