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UMR Procédés Alimentaires et Microbiologiques

Soutenance de thèse de Da LORN

Da LORN soutiendra ça thèse intitulé : "Screening of lactic acid bacteria for their use as aromatic starters during fermentation of vegetables"
le 15 Décembre à 14 h en salle 105 de la tour DEMETER - Agrosup DIJON.

(Directeur de thèse.  Pr Yves Waché)

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Université de Bourgogne