UMR Procédés Alimentaires et Microbiologiques
Soutenance de thèse d'Estelle FISCHER
- Publication : jeudi 18 novembre 2021
Estelle FISCHER, soutiendra sa thèse intitulée : « Amélioration organoleptique de protéines de pois par voie biotechnologique » (thèse codirigée par Pr Nathalie Cayot et Pr Rémy Cachon, équipes PCAV et FBI, UMR PAM),
le jeudi 09 décembre 2021 à 9h, en salle 105 Bâtiment Demeter.
