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UMR Procédés Alimentaires et Microbiologiques

Soutenance de thèse de Fatima Fekraoui

Fatima Fekraoui soutiendra sa thèse intitulée : "Compréhension des phénomènes impliqués dans l'inactivation des spores bactériennes par un procédé combinant Hautes Pressions et Température"
thèse co-dirigée par Pr. Jean-Marie Perrier-Cornet et Dr. Hélène Gerard-Simonin (Equipe PMB, UMR PAM).

qui aura lieu le vendredi 16 décembre à 09h30, en Amphithéâtre Ampère, Bâtiment Gabriel (Rez de chaussée, Aile Nord).

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Université de Bourgogne