UMR Procédés Alimentaires et Microbiologiques
Soutenance de thèse de Maria IBARLUCEA-JEREZ
- Publication : lundi 15 mai 2023
Maria IBARLUCEA-JEREZ, soutiendra sa thèse intiltulée "Persistance des bactéries lactiques issues des aliments fermentés dans la cavité orale des rats, lien potentiels avec le microbiote oral, la composition salivaire et la perception du goût"
sous la direction de Eric Neyraud (Ph.D) et Hélène Licandro (Ph.D)
La soutenance se déroulera en français et aura lieu à Dijon le Mercredi 17 Mai à 13h30 en salle de conférence du Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation (9E boulevard Jeanne d'Arc).
